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dc.contributor.authorRUFFATO, S.pt_BR
dc.contributor.authorCORREA, P. C.pt_BR
dc.contributor.authorMANTOVANI, B. H. M.pt_BR
dc.contributor.authorMARTINS, J. H.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, J. N. dapt_BR
dc.contributor.otherEMBRAPA-CNPMS.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created1998-08-07pt_BR
dc.date.issued1998pt_BR
dc.identifier.other8898pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/480274pt_BR
dc.descriptionPode-se inferir que varios fatores afetam a qualidade do milho-pipoca, dentre eles, propriedades fisicas como tamanho do grao e massa especifica. Com isso, o objetivo deste trabalho foi determinar propriedades fisicas de dois cultivares de milho-pipoca em funcao do teor de umidade. Foram utilizados graos dos cultivares Zelia e CMS 43. A secagem do produto foi realizada a 40oC. Simultaneamente determinou-se a massa especifica aparente e unitaria de ambos os cultivares e varios niveis de umidade. A faixa de teor de umidade utilizada foi de 10,2 a 17,2% e 10,4 a 19,4%, para os cultivares Zelia e CMS 43, respectivamente. Os valores medios obtidos foram 768 e 767 kgm3 de massa especifica aparente, 1.242 e 1332 kg.m3 de massa especifica unitaria e 38 e 42 % de porosidade, para os cultivares Zelia e CMS 43, respectivamente. O comportamento das propriedades fisicas, apresentou a mesma caracteristica da maioria dos produtos agricolas.pt_BR
dc.description.uribitstream/item/48292/1/Variacao-massa.pdfpt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRICOLA, 27., 1998, Poços de Caldas, MG. Mecanização e agricultura de precisão. Lavras: UFLA/SBEA, 1998. p. 58-60.pt_BR
dc.relation.ispartofEmbrapa Milho e Sorgo - Artigo em anais de congresso (ALICE)pt_BR
dc.subjectTeorpt_BR
dc.subjectPropriedades fisicaspt_BR
dc.subjectMoisture.pt_BR
dc.titleVariação da massa específica aparente e unitária e da porosidade do milho-pipoca durante o processo de secagem.pt_BR
dc.typeArtigo em anais de congresso (ALICE)pt_BR
dc.date.updated2018-06-14T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroMilho Pipocapt_BR
dc.subject.thesagroSecagempt_BR
dc.subject.thesagroUmidadept_BR
dc.subject.thesagroZea Mays.pt_BR
dc.subject.nalthesauruspopcorn.pt_BR
dc.subject.nalthesaurusphysical propertiespt_BR
dc.ainfo.id480274pt_BR
dc.ainfo.lastupdate2018-06-14 -03:00:00pt_BR
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPMS)

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