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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/48599| Title: | Determinação da quantidade de água em amostras de frango congelado. |
| Authors: | FRANÇA, C. de J.  DEL SANTO, V. R. BARIONI JÚNIOR, W. SOUZA, G. B. de |
| Affiliation: | Célia de Jesus França, Unicep; Victor Rogério del Santos, CPPSE; Waldomiro Barioni Júnior, CPPSE; Gilberto Batista de Souza, CPPSE. |
| Date Issued: | 2008 |
| Citation: | In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11., 2008. Anais... São Carlos: EDUNICEP, 2008. |
| Pages: | 118 p. |
| Thesagro: | Água Carne Frango |
| Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CPPSE) |
