Título:	Variabilidade de genótipos de milho quanto à composição de carotenoídes nos grãos.
Autoria:	CARDOSO, W. S. PAES, M. C. D. GALVÃO, J. C. C. RIOS, S. de A. GUIMARAES, P. E. de O. SCHAFFERT, R. E. BORÉM, A.
Afiliação:	Wilson Soares Cardoso, UFV; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; João Carlos Cardoso Galvão, UFV; Sara de Almeida Rios, UFV; PAULO EVARISTO DE O GUIMARAES, CNPMS; ROBERT EUGENE SCHAFFERT, CNPMS; Aluízio Borém, UFV.
Ano de publicação:	2009
Referência:	Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 44, n. 2, p. 164-173, fev. 2009.
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi caracterizar e avaliar a variabilidade quanto ao teor e perfil de carotenoides nos grãos de 134 genótipos de milho (Zea mays), com vistas à utilização em programas de biofortificação. Os materiais foram provenientes dos campos experimentais e do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Milho e Sorgo, Sete Lagoas, MG. São cultivares e híbridos comerciais, linhagens-elite e outros acessos escolhidos com base na coloração amarelo-alaranjada do endosperma. A quantificação do teor de carotenoides totais, carotenos e xantofilas mono-hidroxilada e di-hidroxilada dos grãos foi realizada por método cromatográfico-espectrofotométrico. As médias encontradas nos grãos foram 22,34µ gg-1 de carotenoides totais, 2,55µ gg-1 de carotenos, 3,86µ gg-1 de xantofilas mono-hidroxiladas e 15,93µ gg-1 de xantofilas di-hidroxiladas. Os genótipos foram agrupados em 18 grupos pelo método de Tocher. O germoplasma da Embrapa possui potencial para ser usado em programas de desenvolvimento de linhagens de milho biofortificadas, quanto ao total de carotenoides pró-vitamina A.
Thesagro:	Melhoramento Zea Mays Vitamina A
Palavras-chave:	Biofortificação Carotenoides
Digital Object Identifier:	10.1590/S0100-204X2009000200008
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPMS)