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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorCARNEIRO JUNIOR, J. M.pt_BR
dc.contributor.authorCAVALCANTE, F. A.pt_BR
dc.contributor.authorNASCIMENTO, H. L. B. dopt_BR
dc.contributor.authorASSIS, G. M. L. dept_BR
dc.contributor.authorMARTINS, W. M. de O.pt_BR
dc.contributor.authorWOLTERP. F.pt_BR
dc.date.accessioned2015-11-07T04:12:47Z-
dc.date.available2015-11-07T04:12:47Z-
dc.date.created2009-06-08pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 19., 2009, Águas de Lindóia. Visão estratégica de cadeias do agronegócio: anais. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos: Associação Brasileira de Zootecnistas, 2009.pt_BR
dc.identifier.isbn978-85-88969-88-9pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/494566pt_BR
dc.descriptionO leite é um dos principais produtos da agropecuária no Brasil, que possui elevado valor nutritivo, sendo considerado como um dos alimentos mais completos. Porém, fatores como sanidade do animal, falta de higiene no momento da ordenha e no processo de industrialização podem causar contaminação por bactérias. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de 150 amostras de leite in natura, entregues nas plataformas dos três principais laticínios do Acre, através do teste de Contagem Total Bacteriana.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectLeite in naturapt_BR
dc.subjectContagem Total Bacterianapt_BR
dc.subjectAcrept_BR
dc.subjectAmazônia Ocidentalpt_BR
dc.titleAvaliação da qualidade do leite in natura recebido nas plataformas de três laticínios do Estado do Acre.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2015-11-07T04:12:47Zpt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.format.extent23 p.pt_BR
riaa.ainfo.id494566pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-11-06pt_BR
dc.contributor.institutionJOSE MARQUES CARNEIRO JUNIOR, CPAF-AC; FRANCISCO ALOISIO CAVALCANTE, CPAF-AC; Hemython Luís Bandeira do Nascimento, UFAC; GISELLE MARIANO LESSA DE ASSIS, CPAF-AC; Williane Maria de Oliveira martins, UFAC; Priscila Ferreira Wolter, Uninorte.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)

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