Características gerais da produção de caprinos leiteiros no Nordeste do Brasil.

SOUZA NETO, J. de; BAKER, G.; MESQUITA, R. C. M.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	SOUZA NETO, J. de	pt_BR
dc.contributor.author	BAKER, G.	pt_BR
dc.contributor.author	MESQUITA, R. C. M.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	1992-08-01	pt_BR
dc.date.issued	1987	pt_BR
dc.identifier.citation	Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 16, n. 5, p. 481-491, 1987.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/514148	pt_BR
dc.description	Com o objetivo de compreender os aspectos mais importantes dos sistemas de exploração de caprinos leiteiros no Nordeste do Brasil, efetuou-se um levantamento numa amostra de 71 produtores nos estados da Paraiba, Pernambuco e Rio Grande do Norte. Encontraram-se um sistema misto de produção composta das atividades cultivos, bovinos, ovinos e caprinos. Apenas 13% dos pro- dutores amostrados possuíam somente caprino. 66% do total amostrado exploravam as três espécies. O rebanho médio de caprinos leiteiros foi de 194, 134 e 83 cabeças para o estados da Paraíba, Pernambuco e Rio Grande do Norte, respectivamente. O rebanho no Estado da Paraíba apresentou em média o maior número de cabras adultas no rebanho (96) com 46% desta em lactação, enquanto as cabras no Estado de Pernambuco apresentaram um periodo médio de lactação de 150 dias, sendo substancialmente mais elevado quando comparado aos outras dois Estados. As médias de produção de leite variaram de 0,74 a 1,20 1/dia. 88% dos produtores de leite no Estado do Rio Grande do Norte destinavam sua produ- ção ao consumo na fazenda e os 20% restantes eram comercializados em forma de queijo depois de satisfeitas as necessidades da familia. 71% dos produtores amostrados nos Estados da Paraíba e Pernambuco utilizavam o leite para fins comerciais, ficando os 29% para uso exclusivamente dos produtores. Encontraram-se, no caso dos municípios estudados na amostra, dois tipos de canais de comercialização para a produção: intermediários que comprovam 71% da produção e os mercados locais que foram responsáveis por cerca de 29% na comercialização do produto (queijo).	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Brasil	pt_BR
dc.subject	Paraiba	pt_BR
dc.subject	Pernambuco	pt_BR
dc.subject	Rio Grande do Norte	pt_BR
dc.subject	Management	pt_BR
dc.title	Características gerais da produção de caprinos leiteiros no Nordeste do Brasil.	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2014-07-14T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Caprino	pt_BR
dc.subject.thesagro	Leite	pt_BR
dc.subject.thesagro	Produção leiteira	pt_BR
dc.subject.thesagro	Sistema de produção	pt_BR
dc.subject.thesagro	Manejo	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Goats	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Milk production	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Brazil	pt_BR
riaa.ainfo.id	514148	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2014-07-14	pt_BR
dc.contributor.institution	José de Souza Neto, CNPC; Winrock International / EMBRAPA-CNPC; Roberto César M. Mesquita, CNPC.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPC)

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