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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Caprinos e Ovinos - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 1983
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: BELLAVER, C.
FIGUEIREDO, E. A. P.
OLIVEIRA, E. R. de
PANT, K. P.
Additional Information: Cláudio Bellaver, CNPC; Élsio Antônio Pereira de Figueiredo, CNPC; Ederlon Ribeiro de Oliveira, CNPC; Kant Prasad Pant, Consultor IICA / EMBRAPA.
Title: Carcass characteristics of goats and sheep in Northeast Brazil.
Publisher: Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 18, n. 3, p. 301-309, mar., 1983.
Language: pt_BR
Keywords: Cordeiro castrado
Cabrito castrado
Regiao tropical semi-arida
Castred lamb
Castreted kid
Tropical semi-arid region
Semiárido
Goat
Lamb.
Kid
Carcasses
Description: In the present work, a survey study was carried out to evaluate carcass characteristics of different genotypes of locally available goats and sheep in the field area to find out if the genotypes substantially contribute to the variability in the characteristics. [Características das carcaças dos caprinos e ovinos do Nordeste brasileiro]. Resumo: Foram estudadas as características de carcaça dos caprinos e ovinos do Nordeste. Os ovinos eram das raças: (1) Santa Inês, (2) Morada Nova e (3) Crioula; e os caprinos, dos genótipos que incluem: (1) os quatro tipos nativos (Moxotó, Marota, Canindé e Repartida); (2) de sangue Anglo-Nubiano; (3) de sangue Bhuj; e (4) SRD. As diferenças entre raças foram muito marcadas em ovinos, principalmente em peso pré-abate, peso de pele fresca, peso de cabeça, e somatório do peso dos pulmões, traquéia, língua e esôfago. A largura da garupa dos animais vivos apresentou grande influência em todas as características de carcaça, com exceção dos rendimentos de carcaça. Em caprinos, foram observadas grandes diferenças, entre raças, no peso pré-abate, peso da carcaça quente, peso de pele fresca, comprimento da carcaça e das pernas posteriores, na profundidade do tórax e na percentagem de rendimento de carcaça quente e fria. Os cabritos castrados apresentaram peso pré-abate e peso de carcaça quente significativamente superiores, mas apresentaram menor comprimento de carcaça e menor profundidade do [tórax.
Thesagro: Ovino
Caprino
Raça
Carcaça
Cordeiro
NAL Thesaurus: Sheep
Semiarid zones.
Data Created: 1992-08-01
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPC)

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