Título:	Características gerais de sistemas de produção realizados por produtores de caprinos leiteiros associados às cooperativas de Jussara e Valente na Bahia.
Autoria:	CARMO, M. P. BORGES, I. HOLANDA JUNIOR, E. V. Q. NETO, T. Q. LANA, A. M. Q. ALBUQUERQUE, F. H. N. A. R.
Afiliação:	EVANDRO VASCONCELOS HOLANDA JUNIOR, CNPC; CNPC.
Ano de publicação:	2006
Referência:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Produção animal em biomas tropicais: anais dos simpósios. João Pessoa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2006. 4 f.
Conteúdo:	Este trabalho teve como objetivo caracterizar os sistemas de produçao aplicados a caprinos leiteiros nas microrregioes de Jussara e Valente na Bahia. Utilizaram-se dados retirados de entrevistas com 45 produtores que utilizavam o leite para consumo proprio ou venda. As propriedades possuiam, em media, 55 hectares. Em 42% das propriedades, os animais se alimentavam em areas de fundo de pasto. 0 sistema de produçao animal pode ser caracterizado como urn sistema misto. A media de produçao obtida foi de 8,5 litros ao dia e a media da produçao comercializada mensalmente foi de 409 litros. Apenas 2 produtores fabricavam queijo e apenas 2 produtores fabricavam doce de leite.Grande parte dos dados obtidos apresentou altos valores de coeficiente de variaçao, refletindo a grande diversidade dos sistemas de produçao e comercializaçao.
Thesagro:	Cadeia Produtiva Leite Sistema de Produção
Palavras-chave:	Caprino leiteiro Brasil Bahia
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPC)