Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/533403
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBOMFIM, M. A. D.pt_BR
dc.contributor.authorRODRIGUES, M. T.pt_BR
dc.contributor.authorMAGALHÃES, A. C. M. dept_BR
dc.contributor.authorEGITO, A. S. dopt_BR
dc.contributor.authorSOUZA, G. N. dept_BR
dc.contributor.authorBRITO, J. R. F.pt_BR
dc.contributor.authorPEREIRA, L. P. da S.pt_BR
dc.contributor.authorGOMES, G. M. F.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2007-11-06pt_BR
dc.date.issued2006pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO PAN-AMERICANO DE LEITE, 9., Porto Alegre. Anais... Coronel Pacheco: Embrapa Gado de Leite, 2006.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/533403pt_BR
dc.descriptionO presente trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de fontes protéicas de baixa degradabilidade ruminal, sobre a concentração de proteína bruta e perfil de caseínas da proteína do leite de cabra. Foram utilizadas oito cabras leiteiras da raça Saanen, com produção média de 2,5 Kg/dia, alojadas em gaiolas metabólicas. O delineamento experimental adotado foi o duplo quadrado latino (4x4), com quatro períodos de 19 dias, sendo 14 dias de adaptação às dietas e cinco dias para coleta de amostras. As fontes de proteínas avaliadas foram: soja tostada, farelo de glúten de milho, torta de algodão, e uma dieta controle à base de milho e farelo de soja. Não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos para o conteúdo de proteína (P>0,05), no entanto, a suplementação da dieta com farelo de glúten de milho reduziu a participação da fração de alfa-s2 e aumentou a fração de beta no total de caseínas quando comparada ao tratamento controle (P<0,05). Não houve efeito das outras fontes de proteína avaliadas sobre esta variável (P>0,05). A suplementação da dieta das cabras leiteiras com farelo de glúten de milho pode alterar o perfil protéico do leite de cabra. Outros trabalhos devem ser feitos para avaliação do impacto destas alterações sobre a nutrição e saúde humanas.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectNutrição animapt_BR
dc.subjectPreteínapt_BR
dc.subjectSoja tostadapt_BR
dc.subjectFarelo de glúten de milhopt_BR
dc.subjectTorta de algodãopt_BR
dc.subjectPNDRpt_BR
dc.titleManipulação do conteúdo de proteína e das frações de casína do leite de cabra através da nutrição animal.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-09-25T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCaprinopt_BR
dc.subject.thesagroCaseínapt_BR
dc.subject.thesagroLeite de Cabrapt_BR
riaa.ainfo.id533403pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-09-25 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionMARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPCpt_BR
dc.contributor.institutionANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPC)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
AACManipulacaodoconteudodeproteina.pdf1.02 MBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace