Título:	Controle da qualidade do leite caprino através de testes bacteriológicos no início, meio e final da ordenha.
Autoria:	FROTA, I. M. A. LIMA F. W. C. SOUSA, F. G. C. de ANDRADE, J. T. F. de CHAPAVAL, L.
Afiliação:	LEA CHAPAVAL ANDRI, CNPC.
Ano de publicação:	2005
Referência:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UVA, 7., 2005, Sobral. Anais... Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2005. p. 48.
Thesagro:	Leite de cabra Caprino Microbiologia de alimento Bactéria Ordenha mecânica Qualidade
NAL Thesaurus:	Goat milk Milk quality Food microbiology Brazil
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPC)