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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/534397
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | LISERRE, A. M. | pt_BR |
dc.contributor.author | ZACARCHENCO, P. B. | pt_BR |
dc.contributor.author | CHAVES, G. de M. | pt_BR |
dc.contributor.author | SANTOS, K. M. O. dos | pt_BR |
dc.contributor.author | BOMFIM, M. A. D. | pt_BR |
dc.contributor.author | LAGUNA, L. E. | pt_BR |
dc.contributor.author | MORENO, I. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2013-07-15T23:33:48Z | - |
dc.date.available | 2013-07-15T23:33:48Z | - |
dc.date.created | 2009-09-29 | pt_BR |
dc.date.issued | 2009 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 26., 2009, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2009. 8 f. 1 CD-ROM. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/534397 | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Produto lácteo | pt_BR |
dc.subject | Queijo de cabra | pt_BR |
dc.subject | Alimento funcional probiótico | pt_BR |
dc.title | Sobrevivência de Bifidobacterium animalis em queijo de cabra após condições simuladas do sistema gastrintestinal humano. | pt_BR |
dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2019-09-24T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Caprino | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Leite de Cabra | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Produto Derivado do Leite | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Goats | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Goat cheese | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Probiotics | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Goat milk | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Functional foods | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Health foods | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Bifidobacterium animalis | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 534397 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2019-09-24 -03:00:00 | pt_BR |
dc.contributor.institution | Alcina Maria Liserre, ITAL; Patrícia Blumer Zacarchenco, ITAL; Gustavo de Miranda Chaves, ITAL; Karina Maria Olbrich dos Santos, Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC); Marco Aurélio Delmondes Bomfim, Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC); Luis Eduardo Laguna, Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC); Izildinha Moreno, ITAL. | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPC)![]() ![]() |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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AACSobrevivenciadeBifidobacteriumanimalis.pdf | 2.01 MB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |