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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/539210Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | CORRENT, A. R. | pt_BR |
| dc.contributor.author | PARUSSOLO, A. | pt_BR |
| dc.contributor.author | GIRARDI, C. L. | pt_BR |
| dc.contributor.author | ROMBALDI, C. V. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2019-04-14T00:28:12Z | - |
| dc.date.available | 2019-04-14T00:28:12Z | - |
| dc.date.created | 2008-02-22 | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.citation | Revista da Maçã, Fraiburgo, v. 2, n. 8, p. 12-15, 2008. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/539210 | - |
| dc.description | Maçãs ?Royal Gala?, colhidas em dois estádios de maturação, foram tratadas com 1-MCP (1-metilciclopropeno) nas concentrações de 0; 625 e 1250 nL.L-1, durante 48 horas, à temperatura de 20 ± 2 ºC. Após este tratamento, foram armazenadas em dois diferentes sistemas: em atmosfera controlada à temperatura de 0 ± 0,5 ºC, 2,1 a 2,3 kPa de CO2 , 1,8 a 2,0 kPa de O2 e umidade relativa de 95 ± 5 %, durante 9 meses. Em ar refrigerado a 0,5 ± 0,5 ºC e 95 ± 5 % de umidade relativa, durante 8 meses. As análises realizadas demonstraram a eficiência do 1-MCP em controlar a maturação das frutas durante o armazenamento em ambas as condições e pontos de colheita. A aplicação do 1-MCP reduziu drasticamente a produção de etileno, diminuiu a perda de firmeza, além de preservar a acidez total titulável. Termos de indexação: etileno, pós-colheita, Malus domestica | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Ar refrigerado | pt_BR |
| dc.subject | Atmosfera controlada | pt_BR |
| dc.subject | 1-MCP | pt_BR |
| dc.title | Efeito do 1-metilciclopropeno na conservação de maçãs 'Royal Gala' em ar refrigerado e atmosfera controlada. | pt_BR |
| dc.type | Artigo de periódico | pt_BR |
| dc.date.updated | 2019-04-14T00:28:12Z | |
| dc.subject.thesagro | Conservação | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Fruticultura | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Maçã | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Pós-Colheita | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 539210 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2019-04-13 | |
| dc.contributor.institution | ADRIANA REGINA CORRENT, UFRGS; AGUINALDO PARUSSOLO, MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO; CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; CESAR VALMOR ROMBALDI, UFPEL. | pt_BR |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CNPUV)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| correntRevMacaov22008.pdf | 62.97 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
