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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/542156Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | ZORZAN, C. | |
| dc.contributor.author | ZANUS, M. C. | |
| dc.contributor.author | TONIETTO, J. | |
| dc.date.accessioned | 2022-08-26T16:19:22Z | - |
| dc.date.available | 2022-08-26T16:19:22Z | - |
| dc.date.created | 2007-12-12 | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.identifier.citation | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA UVA E VINHO, 5., ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 1., 2007, Bento Gonçalves. Resumos. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2007. p. 42. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/542156 | - |
| dc.description | Clima, solo e relevo são fatores importantes que detenninam a composição química da uva e as caracterlsticas sensoriais dos vinhos. Os vinhedos implantados na região de Pinto Bandeira, localizada na Serra Gaúcha, estão a mais de 500· m de altitude podendo produzir uvas e, consequentemente, vinhos com caracterlsticas peculiares. As amostras anualmente encaminhadas para a avaliação sensorial no êmbito do Conselho Regulador da Asprovinho e da Embrapa Uva e Vinho, foram degustadas em 2006, por um painel de sete enôlogos. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 63). | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Análise sensorial | |
| dc.subject | Pinto Bandeira | |
| dc.title | Análise sensorial descritiva de vinhos tintos comerciais de Pinto Bandeira da safra 2006. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Composição Química | |
| dc.subject.thesagro | Enologia | |
| dc.subject.thesagro | Vinho | |
| dc.description.notes | Resumo. | |
| riaa.ainfo.id | 542156 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2022-08-26 | |
| dc.contributor.institution | CRISTIANO ZORZAN, Embrapa Uva e Vinho; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV. | |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPUV)  | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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