Título:	Composição físico-química de uvas Cabernet Sauvignon da Encosta Superior do Nordeste do RS.
Autoria:	GUERRA, C. C. MANDELLI, F. TONIETTO, J. ZANUS, M. C.
Afiliação:	Celito Crivellaro Guerra, Embrapa Uva e Vinho; Francisco Mandelli, Embrapa Uva e Vinho; Jorge Tonietto, Embrapa Uva e Vinho; Mauro Celso Zanus, Embrapa Uva e Vinho.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Páginas:	p. 120.
Thesagro:	Composição Química Enologia Uva Variedade Vinho
Palavras-chave:	Cabernet Sauvignon Polifenól Terroir Região da Encosta Superior do Nordeste Rio Grande do Sul Composição física
Notas:	Resumo.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)