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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543217| Título: | Nariz eletrônico como instrumento de análise de vinhos da Serra Gaúcha. |
| Autor: | BATISTA, A. L. S.  SIQUEIRA, A. F. ZANUS, M. C. GIORDANI, D. S. |
| Afiliación: | Mauro Celso Zanus, Embrapa Uva e Vinho; André Luis Souza Batista, USP; Adriano Francisco Siqueira, USP; Domingos Savio Giordani, USP. |
| Año: | 2008 |
| Referencia: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008. |
| Páginas: | p. 172. |
| Thesagro: | Enologia Tecnologia Vinho |
| Palabras clave: | Nariz eletrônico Análise sensorial Rede neural artificial Região da Serra Gaúcha Rio Grande do Sul |
| Notas: | Resumo. |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPUV) |
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