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Título: Análise de componentes principais na diferenciação de vinhos Moscato da Serra Gaúcha.
Autoria: RIZZON, L. A.
MIELE, A.
LAZZAROTTO, M.
CRISTOFOLI, B.
GUANDALIN, D. P.
FANTI, I. F.
Afiliação: Luiz Antenor Rizzon, CNPUV; ALBERTO MIELE, CNPUV; MARCELO LAZZAROTTO, CNPUV; Bruna Cristofoli, Bolsista Embrapa Uva e Vinho; Darci Pedro Guandalin, Bolsista Embrapa Uva e Vinho; Henrique Inácio Fanti, Bolsista Embrapa Uva e Vinho.
Ano de publicação: 2008
Referência: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Páginas: p. 173.
Thesagro: Análise Química
Enologia
Variedade
Vinho
Palavras-chave: Moscato
Caracterização
Análise multivariada
Região da Serra Gaúcha
Rio Grande do Sul
Notas: Resumo.
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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