Rendimento industrial e composição química de milho de alta qualidade protéica em relação a híbridos comerciais.

CASTRO, M. V. L. de; NAVES, M. M. V.; OLIVEIRA, J. P. de; FROES, L. de O.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	CASTRO, M. V. L. de	pt_BR
dc.contributor.author	NAVES, M. M. V.	pt_BR
dc.contributor.author	OLIVEIRA, J. P. de	pt_BR
dc.contributor.author	FROES, L. de O.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-06-06T17:54:00Z	-
dc.date.available	2011-06-06T17:54:00Z	-
dc.date.created	2009-10-22	pt_BR
dc.date.issued	2009	pt_BR
dc.identifier.citation	Pesquisa Agropecuária Tropical, Goiânia, v. 39, n. 3, p. 233-242, jul./set. 2009.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/572877	pt_BR
dc.description	A dureza do endosperma do milho é atributo essencial para produtores e indústrias que utilizam este cereal como matéria-prima. Porém, os milhos de alta qualidade protéica (Quality Protein Maize – QPM) apresentam alterações na textura do grão, dificultando seu uso comercial. Este trabalho avaliou o rendimento industrial na degerminação do grão e fracionamento do endosperma, e a composição química de uma variedade de milho QPM, em relação a híbridos comerciais de milho comum.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Gérmen	pt_BR
dc.subject	Milho degerminado	pt_BR
dc.title	Rendimento industrial e composição química de milho de alta qualidade protéica em relação a híbridos comerciais.	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2011-06-06T17:54:00Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Milho	pt_BR
dc.subject.thesagro	Zea mays	pt_BR
dc.subject.thesagro	Composição química	pt_BR
dc.subject.thesagro	Nutriente	pt_BR
dc.subject.thesagro	Endosperma	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Corn	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Nutrients	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Chemical composition	pt_BR
riaa.ainfo.id	572877	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-04-29	pt_BR
dc.contributor.institution	MAIZA VIEIRA LEITÃO DE CASTRO; MARIA MARGARETH VELOSO NAVES; JAISON PEREIRA DE OLIVEIRA, CNPAF; LUCIANA DE OLIVEIRA FROES.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAF)

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