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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/573773
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | MENEZES, E. A. | pt_BR |
dc.contributor.author | FRANÇA, C. J. | pt_BR |
dc.contributor.author | SOUZA, G. B. de | pt_BR |
dc.contributor.author | NOGUEIRA, A. R. de A. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2011-04-09T22:10:57Z | - |
dc.date.available | 2011-04-09T22:10:57Z | - |
dc.date.created | 2009-10-30 | pt_BR |
dc.date.issued | 2009 | pt_BR |
dc.identifier.citation | IN: ENCONTRO NACIONAL DE QUIMICA ANALITICA, 15., CONGRESSO IBEROAMERICANO DE QUIMICA ANALITICA, 3., 2009, Salvador: SBQ: BA: UFBA, 2009. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/573773 | pt_BR |
dc.description | Para que elementos químicos, como o cálcio, o ferro e o zinco sejam utilizados pelos sistemas biológicos, é necessário que estejam disponíveis para absorção 1. | pt_BR |
dc.language | pt_BR | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Carnes | pt_BR |
dc.subject | Bioacessibilidade | pt_BR |
dc.subject | In vitro | pt_BR |
dc.title | Determinação da bioacessibilidade de Ca, Cu, Fe e Zn em amostras de carnes in natura e processadas termicamente. | pt_BR |
dc.type | Anais e Proceedings de eventos | pt_BR |
dc.date.updated | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 573773 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2009-12-08 | pt_BR |
dc.contributor.institution | EVELINE A. MENEZES, UFSCAR, SÃO CARLOS, SP.; CÉLIA J. FRANÇA, UFSCAR, SÃO CARLOS, SP.; GILBERTO BATISTA DE SOUZA, CPPSE; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE. | pt_BR |
Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CPPSE)![]() ![]() |
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