Título:	Determination of metabolite profiles in tropical wines by 1H NMR spectroscopy and chemometrics.
Autoria:	SILVA NETO, H. G. da SILVA, J. B. P. da PEREIRA, G. E. HALLWASS, F.
Afiliação:	HUMBERTO G. DA SILVA NETO, UFPE; JOÃO B. P. DA SILVA, UFPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; FERNANDO HALWASS, UFPE.
Ano de publicação:	2009
Referência:	Magnetic Resonance in Chemistry, Malden, v. 47, n. S1, p. S127-S129, 2009.
Thesagro:	Enologia Vinho
Palavras-chave:	Quimiometria Espectroscopia 1H NMR
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPUV)