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dc.contributor.authorCHAVARRIA, G.
dc.contributor.authorSILVA, L. C. da
dc.contributor.authorSANTOS, H. P. dos
dc.contributor.authorBERGAMASCHI, H.
dc.contributor.authorSBEGHEN, F.
dc.contributor.authorGUERRA, C. C.
dc.contributor.authorFLORES, C. A.
dc.contributor.authorZANUS, M. C.
dc.contributor.authorTONIETTO, J.
dc.date.accessioned2022-08-22T17:22:40Z-
dc.date.available2022-08-22T17:22:40Z-
dc.date.created2009-11-24
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationIn: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 12., 2009, [Montevideo]. [Anais...] [Montevideo]: Asociación de Enólogos del Uruguay, 2009.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/575918-
dc.descriptionOs compostos derivados do metabolismo secundário são interessantes ao benefício da qualidade enológica e são responsáveis pelas características peculiares do vinho, imprimindo identidade ao produto final com a região na qual foi elaborado. Dentre estes compostos destacam-se os compostos fenólicos. Estes compostos são amplamente afetados pela condição hídrica das plantas. No presente trabalho são apresentados resultados da avaliação da influência de três tipos de solo (Argissolo Bruno-acizentado, Planossolo Háplico e Neossolo Regolítico) sobre a condição hídrica das plantas e os compostos fenólicos presentes nas uvas.
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectIndicação geográfica
dc.subjectVale dos Vinhedos
dc.subjectRio Grande do Sul
dc.subjectVinhp
dc.titleCompostos fenólicos de uvas Cabernet Sauvignon em três solos da Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves - Brasil.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroViticultura
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroSolo
dc.subject.thesagroComposto Fenólico
dc.format.extent2Não paginado.
riaa.ainfo.id575918
riaa.ainfo.lastupdate2022-08-22
dc.contributor.institutionGERALDO CHAVARRIA, UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO; LEONARDO CURY DA SILVA, CNPUV (bolsista); HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; HOMERO BERGAMASCHI, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL; FERNANDA SBEGHEN, CNPUV (bolsista); CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; CARLOS ALBERTO FLORES, CPACT; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV.
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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