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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorARAÚJO, A. J. de B.
dc.contributor.authorDINIZ, B. C. R.
dc.contributor.authorMARTINS, A. M.
dc.contributor.authorTRICHES, W. dos S.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, V. de S.
dc.contributor.authorALVES, L. A.
dc.contributor.authorPEREIRA, G. E.
dc.date.accessioned2022-08-19T14:21:26Z-
dc.date.available2022-08-19T14:21:26Z-
dc.date.created2009-11-25
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationIn: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 12., 2009, [Montevideo]. [Anais...] [Montevideo]: Asociación de Enólogos del Uruguay, 2009.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576075-
dc.descriptionA região do Vale do Submédio São Francisco é considerada a segunda produtora de vinhos finos do Brasil, sendo responsável por 15% da produção nacional, com 8 milhões de litros/ano. O cultivar Tempranillo é originário da Espanha, sendo bastante cultivada no mundo, principalmente na Península Ibérica, ocupando o 18° lugar no mundo, equivalente a 85.000 hectares. No Vale do Submédio São Francisco, a Tempranillo foi instalada e tem apresentado bons resultados para a elaboração de vinhos tintos. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a evolução da maturação de uvas Tempranillo nas safras do primeiro semestre nos anos de 2008 e 2009, produzidas no Vale do Submédio São Francisco, Nordeste do Brasil. Foram utilizadas uvas do cultivar Tempranillo colhidas na Fazenda Ouro Verde, Localizada em Casa Nova ? BA. As avaliações foram realizadas no laboratório de Enologia da Embrapa Semi-Árido, Petrolina-PE, com uvas das safras do primeiro semestre de 2008 e 2009, sendo utilizados para avaliação os parâmetros peso de baga, determinada pelo peso de 100 bagas, teor de sólidos solúveis (ºBrix), acidez total titulável e pH.
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSemiárido
dc.subjectTempranillo
dc.titleEstudo da evolução da maturação de uvas cultivar Tempranillo em uma condição semi-árida tropical do Nordeste do Brasil.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroViticultura
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroMaturação
dc.subject.thesagroVinho
dc.format.extent2Não paginado.
riaa.ainfo.id576075
riaa.ainfo.lastupdate2022-08-19
dc.contributor.institutionANA JÚLIA DE BRITO ARAÚJO, CPATSA (bolsista); BRUNA CARLA REIS DINIZ, CPATSA (bolsista); ADONILDE MARTA MARTINS, CPATSA (bolsista); WILLIAN DOS SANTOS TRICHES, CPATSA (bolsista); VANESSA DE SOUZA OLIVEIRA, CPATSA (bolsista); LUIZ ANTONIO ALVES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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