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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/631941| Título: | Quality for fresh consumption and processing of some non-traditional tropical fruits from Brazil. |
| Autoria: | RUFINO, M. do S. M.  ALVES, R. E. BRITO, E. S. de SILVEIRA, M. R. S. da MOURA, C. F. H. |
| Afiliação: | Maria do Socorro Moura Rufino, bolsista-CNPAT; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; MARCIA REGIA SOUZA DA SILVEIRA, CNPAT; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT. |
| Ano de publicação: | 2009 |
| Referência: | Fruits, Paris, v. 64, n. 6, p. 361-370, 2009. |
| NAL Thesaurus: | Brazil indigenous species |
| Palavras-chave: | Tropical fuits Introduced varieties Production possibilities Consumption Fresh fruits Processing |
| Tipo do material: | Artigo de periódico |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPAT) |
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