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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorFUKUDA, W. M. G.
dc.contributor.authorBORGES, M. de F.
dc.date.accessioned2026-04-29T13:48:44Z-
dc.date.available2026-04-29T13:48:44Z-
dc.date.created1993-12-13
dc.date.issued1991
dc.identifier.citationRevista Brasileira de Mandioca, v.10, n.1/2, p.87-95, Cruz das Almas,1991.
dc.identifier.issn0101-5632.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/632948-
dc.descriptionEstudou-se a variacao do teor e rendimento de farinha de 22 clones de mandioca, colhidos aos 12 e 16 meses de idade, e a sua relacao com o teor de amido e producao de raizes. Os experimentos foram conduzidos na sede do Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura, em Cruz das Almas, BA, nos anos de 1986/87 e 1987/88. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso com quatro repeticoes. O teor de amido foi cauclculado pelo metodo da balanca hidrostatica. As porcentagens de farinha esteve entre 15,38 a 30,86 e de 16,86 a 32,01% aos 12 e 16 meses de idade, respectivamente. O rendimento de farinha esteve entre 4 a 9 t/ha nas duas idades de colheita. A idade de colheita afetou o rendimento de farinha, teores de amido e farinha na raiz. Observou-se uma correlacao positiva e significativa entre o rendimento de farinha e o rendimento de raiz dos clones aos 16 meses, e o rendimento de farinha e as porcentagens de farinha e amido na raiz. A correlacao entre o rendimento de farinha e de raiz foi semelhante ou inferior a correlacao entre o rendimento e o teor de farinha.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleVariacao do teor e rendimento de farinha de mandioca em funcao da variedade e idade de colheita.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroManihot Esculenta
dc.subject.thesagroRaiz
dc.subject.thesagroProdutividade
dc.subject.thesagroMandioca
dc.subject.thesagroPlanta Produtora de Amido
dc.subject.thesagroAmido
dc.subject.nalthesaurusCorrelation
dc.subject.nalthesaurusCassava
dc.subject.nalthesaurusStarch
dc.subject.nalthesaurusCassava starch
dc.subject.nalthesaurusYields
riaa.ainfo.id632948
riaa.ainfo.lastupdate2026-04-29
dc.contributor.institutionWANIA MARIA GONCALVES FUKUDA, CNPMF; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT.
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPMF)

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