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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/654375Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | CARDOSO, C. E. L. | |
| dc.contributor.author | ALVES, L. R. A. | |
| dc.contributor.author | FELIPE, F. I. | |
| dc.contributor.author | MELO, E. S. | |
| dc.date.accessioned | 2022-08-16T14:20:00Z | - |
| dc.date.available | 2022-08-16T14:20:00Z | - |
| dc.date.created | 2008-01-24 | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.identifier.citation | Bahia Agrícola, Salvador, v. 8, n. 1, p. 49-53, 2007. | |
| dc.identifier.issn | 1414-2368 | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/654375 | - |
| dc.description | O objetivo deste texto é apresentar breves considerações sobre cada cadeia produtiva e os mercados de mandioca e de seus derivados, chamando a atenção para a estrutura de governança, assim como para a concorrência por área entre algumas culturas anuais e por matéria-prima (raiz de mandioca) entre os segmentos produtores de farinha e fécula, e para a concorrência identificada no mercado de amido.Os efeitos da instabilidade nos preços decorrentes, dentre outros fatores, de uma coordenação da cadeia não adequada às características da oferta de matéria-prima, voltam como era esperado, a espalhar, por todo segmento, incertezas e desestímulo.No âmbito do setor industrial (produção de fécula e de farinha de mandioca) a escolha entre os diversos modos de gestão das transações na cadeia de mandioca, ou seja, entre as diferentes formas de governança, consideram a decisão entre produzir a própria matéria-prima (raiz de mandioca), comprá-la via mercado spot ou adquiri-la por meio de uma forma híbrida entre os dois extremos, predominando a forma mais eficiente. Isto é: aquela que minimiza não só os custos de produção, mas também os custos de transação envolvidos. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | O mercado de mandioca, preços reagem. E o futuro? | |
| dc.type | Artigo de periódico | |
| dc.subject.thesagro | Mandioca | |
| dc.subject.thesagro | Mercado | |
| dc.subject.thesagro | Preço | |
| dc.subject.thesagro | Raiz | |
| riaa.ainfo.id | 654375 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2022-08-16 | |
| dc.contributor.institution | Carlos Estevão Leite Cardoso, CNPMF; Lucilio Rogério Aparecido Alves, ESALQ; Fábio Isaias Felipe, ESALQ; Enéas Santos Melo, UFRB. | |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPMF)  | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| O-mercado-de-mandioca-precos-reagem.-E-o-futuro.pdf | 2.76 MB | Adobe PDF |  View/Open |
