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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Uva e Vinho - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2009
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: TRICHES, W. dos S.
DINIZ, B. C. R.
OLIVEIRA, V. de S.
MARTINS, A. M.
ARAÚJO, A. J. de B.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.
Additional Information: WILLIAN DOS SANTOS TRICHES, CNPq; BRUNA CARLA REIS DINIZ, CNPq; VANESSA DE SOUZA OLIVEIRA, CNPq; ADONILDE MARTA MARTINS, CPATSA (bolsista); ANA JULIA DE BRITO ARAÚJO, CPATSA (bolsista); LUIZ ANTONIO ALVES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV/CPATSA.
Title: Comparação físico-química de vinhos da variedade Syrah (Vitis vinifera L.) elaborados em dois ciclos no mesmo ano, em região semiárida tropical.
Publisher: In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 4., 2009, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009.
Pages: p. 260-266
Series/Report no.: (Embrapa Semi-Árido. Documentos, 221).
Language: pt_BR
Keywords: Enologia tropical
Vinificação
Maturação tecnológica
Maturação fenólica
Composição física
Região semiárida tropical
Syrah
CNPUV.
IC
Iniciação cientifica
Anais
Thesagro: Enologia
Vinho
Uva
Variedade
Análise Química
Composição Química
Data Created: 2010-02-10
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPUV)

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