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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Arroz e Feijão - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2009
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: BASSINELLO, P. Z.
SANTOS, D. C. dos
NEVES, P. de C. F.
MORAIS, O. P.
CARVALHO, J. L. V. de
Additional Information: PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; DANIEL COELHO DOS SANTOS, bolsista CNPAF; PERICLES DE CARVALHO FERREIRA NEVES, CNPAF; ORLANDO PEIXOTO DE MORAIS, CNPAF; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA.
Title: Avaliação das perdas minerais provocadas pelo polimento do arroz (Oryza sativa L.).
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 6., 2009, Porto Alegre. Estresses e sustentabilidade: desafios para a lavoura arrozeira: anais. Porto Alegre: Sosbai, 2009.
Language: pt_BR
Description: Esse trabalho tem como objetivo quantificar as perdas nutricionais em relação às concentrações de Fe, Zn, Cu e Mn em oito genótipos de arroz não comerciais submetidos ao beneficiamento convencional da sua forma integral.
Thesagro: Arroz
Oryza sativa
Beneficiamento
Valor nutritivo
Microelemento
Data Created: 2010-02-24
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPAF)

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