Padrões eletroforéticos das proteínas de reserva em grãos de sorgo com presença e ausência de tanino.

RODRIGUES, W. A.; MAGALHAES, P. C.; PAIVA, E.; SANTOS, F. G. dos

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	RODRIGUES, W. A.	pt_BR
dc.contributor.author	MAGALHAES, P. C.	pt_BR
dc.contributor.author	PAIVA, E.	pt_BR
dc.contributor.author	SANTOS, F. G. dos	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2010-03-09	pt_BR
dc.date.issued	2009	pt_BR
dc.identifier.citation	Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, p. 1972-1977, 2009.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/660252	pt_BR
dc.description	Muitos métodos para determinar a presença de taninos são descritos na literatura, mas nenhum deles é universalmente aceito como ideal ou utilizado de forma unânime. Alguns métodos colorimétricos não diferenciam taninos de outros compostos fenólicos, outros utilizam substâncias que não são adequadas como padrão. Métodos que utilizam a capacidade dos taninos de precipitar as proteínas podem causar resultados divergentes devido às diferenças na conformação dessas moléculas. Assim, objetivou-se, neste estudo, identificar a presença de taninos em 10 híbridos de sorgo através da análise de padrões proteicos obtidos por eletroforese. O método colorimétrico Azul da Prússia foi utilizado para quantificar os taninos nas amostras. A precipitação das proteínas pelos taninos permitiu identificar os genótipos de sorgo com tanino através dos padrões proteicos das frações albuminas, globulinas e prolaminas. A análise eletroforética das prolaminas mostrou que as bandas produzidas pelo polipeptídeo kafirina, podem ser utilizadas na identificação de sorgo sem tanino no grão.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Precipitação de proteína	pt_BR
dc.title	Padrões eletroforéticos das proteínas de reserva em grãos de sorgo com presença e ausência de tanino.	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2018-05-30T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Composto Fenólico	pt_BR
dc.subject.thesagro	Sorgo	pt_BR
riaa.ainfo.id	660252	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2018-05-30 -03:00:00	pt_BR
dc.identifier.doi	10.1590/S1413-70542009000700047	pt_BR
dc.contributor.institution	Walter Alvarenga Rodrigues, UFG; PAULO CESAR MAGALHAES, CNPMS; Edilson Paiva, CNPMS; Fredolino Giacomini dos Santos, CNPMS.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CNPMS)

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