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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorMOURA, C. F. H.pt_BR
dc.contributor.authorFIGUEIREDO, R. W. dept_BR
dc.contributor.authorALVES, R. E.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, E. de O.pt_BR
dc.contributor.authorARAÚJO, P. G. L. dept_BR
dc.contributor.authorMACIEL, V. T.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2010-04-01pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationCiência e Agrotecnologia, Lavras, v. 34, n. 1, p. 140-145, jan./fev. 2010.pt_BR
dc.identifier.issn1413-7054 (impresso) / 1981-1829 (online)pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/663040pt_BR
dc.descriptionConduziu-se este estudo, realizado no Laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical em Fortaleza (CE), com o objetivo de aumentar o tempo de conservação pós-colheita de pedúnculos dos clones CCP 76 e END 183 de cajueiro anão precoce por meio da redução da temperatura de armazenamento. Foi adotado um fatorial em delineamento inteiramente casualizado, cujos fatores foram os clones e o tempo de armazenamento (0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 dias), avaliados em três repetições. Os frutos, colhidos manualmente, no início da manhã, no Município de Beberibe, Ceará, foram acondicionados em caixas plásticas ainda no campo e transportados para o laboratório onde, acondicionados em bandejas de isopor, foram armazenados a 3,4 ± 0,6ºC e umidade relativa de 85 ± 11%, sob atmosfera modificada. Os parâmetros avaliados foram perda de massa, aparência, cor da película, firmeza da polpa, sólidos solúveis totais, pH, acidez total titulável, SST/ATT, ácido ascórbico, açúcares solúveis totais, antocianinas totais e fenólicos. Os resultados mostraram que os pedúnculos do clone CCP 76 têm vida útil pós-colheita de 18 dias, enquanto o END 183, de 28 dias, ambos com reduzida perda de massa, firmeza e antocianinas totais.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCajueiro anão precocept_BR
dc.subjectTemperatura de almacenamientopt_BR
dc.subjectMarañónpt_BR
dc.subjectCalidad de almacenajept_BR
dc.titleAumento da vida útil pós colheita de pedúnculos de cajueiro anão precoce pela redução da temperatura de armazenamento.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2019-01-09T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCajupt_BR
dc.subject.thesagroAnacardium occidentalept_BR
dc.subject.thesagroPedúnculopt_BR
dc.subject.thesagroClonept_BR
dc.subject.thesagroConservaçãopt_BR
dc.subject.thesagroPós-colheitapt_BR
dc.subject.thesagroResistência à temperaturapt_BR
dc.subject.thesagroArmazenamentopt_BR
dc.subject.nalthesaurusCashew fruitpt_BR
dc.subject.nalthesaurusPedunclept_BR
dc.subject.nalthesaurusClonespt_BR
dc.subject.nalthesaurusStorage qualitypt_BR
dc.subject.nalthesaurusStorage temperaturept_BR
riaa.ainfo.id663040pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-01-09 -02:00:00pt_BR
dc.identifier.doi10.1590/S1413-70542010000100018.pt_BR
dc.contributor.institutionCARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPATpt_BR
dc.contributor.institutionRaimundo Wilane de Figueiredo, Universidade Federal do Cearápor
dc.contributor.institutionRICARDO ELESBAO ALVES, CNPATpor
dc.contributor.institutionEBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPATpor
dc.contributor.institutionPaolo Germanno Lima de Araújo, Universidade Federal do Cearápor
dc.contributor.institutionVLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC.por
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CPAF-AC)

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