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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMATOS, A. de O.
dc.contributor.authorLOURENCO, J. N. de P.
dc.contributor.authorLOURENÇO, F. de S.
dc.date.accessioned2018-05-16T00:40:53Z-
dc.date.available2018-05-16T00:40:53Z-
dc.date.created2009-11-24
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationIn: REUNIÃO ANUAL DA SBPC, 61., 2009, Manaus. Anais / resumos... Manaus: SBPC, 2009.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/684852-
dc.descriptionA importância da alimentação não se restringe ao aspecto nutricional. Entre outros fatores igualmente significativos está a cultura alimentar. A escolha dos alimentos, sua preparação e consumo estão relacionados com a identidade cultural - são fatores desenvolvidos ao longo do tempo, que distinguem um grupo social do outro e estão intimamente relacionados com a história, o ambiente e as exigências específicas impostas ao grupo social pela vida do dia-a-dia.
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCultura alimentar
dc.subjectSustentabilidade
dc.subjectBrasil
dc.subjectAmazonas
dc.subjectParintins
dc.titleResgate da cultura alimentar na região do paraná de Parintins.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.date.updated2018-05-16T00:40:53Zpt_BR
riaa.ainfo.id684852
riaa.ainfo.lastupdate2018-05-15
dc.contributor.institutionAdinã de Oliveira Matos, UEA; JOSE NESTOR DE PAULA LOURENCO, CPAA; Francisneide de Sousa Lourenço, UEA.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPAA)

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