Produção integrada de frutas como estratégia para a cadeia produtiva do pêssego no Rio Grande do Sul.

CHAVES, R. de Q.; MAGALHÃES, A. M.; BENEDETTI, O. I. S.; BLOS, A. L. F.; SILVA, T. N. da

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	CHAVES, R. de Q.	pt_BR
dc.contributor.author	MAGALHÃES, A. M.	pt_BR
dc.contributor.author	BENEDETTI, O. I. S.	pt_BR
dc.contributor.author	BLOS, A. L. F.	pt_BR
dc.contributor.author	SILVA, T. N. da	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-06-06T18:02:32Z	-
dc.date.available	2011-06-06T18:02:32Z	-
dc.date.created	2010-04-20	pt_BR
dc.date.issued	2009	pt_BR
dc.identifier.citation	Revista Perspectiva, Erechim, v. 33, n. 123, p. 79-95, set. 2009.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/697139	pt_BR
dc.description	O mercado internacional de produtos agrícolas tem passado por muitas modificações nos últimos anos. Um exemplo é o aumento na demanda por produtos certificados, com garantia de origem e qualidade. Os consumidores estão cada vez mais exigentes quanto à qualidade dos produtos consumidos. Para manterem-se no mercado, as empresas têm recorrido à reorganização de seus sistemas de produção, comercialização e distribuição, como forma de aumentar a competitividade. A adoção da Produção Integrada de Frutas (PIF) representa uma inovação no sistema produtivo que poderá tornar-se fonte de competitividade para os produtores de pêssego e para as agroindústrias conserveiras. O objetivo deste trabalho é analisar os riscos e oportunidades advindos da adoção da PIF para a cadeia produtiva do pêssego do Rio Grande do Sul. A metodologia consistiu em visita orientada a uma agroindústria conserveira e a uma unidade de pesquisa de PIF, além de revisão da literatura para embasar a análise. O ponto que fica evidente, neste estudo, é que, a partir da identificação do novo comportamento do consumidor em relação à segurança e qualidade dos alimentos que compra, a adoção da PIP (Produção Integrada de Pêssegos) trará, possivelmente no médio prazo, uma maior participação no mercado internacional de pêssegos, tanto in natura quanto processados. No entanto, no contexto do mercado brasileiro, existem fatores culturais e institucionais que podem trazer alguns riscos para a continuidade do Programa, afetando de forma negativa os atores envolvidos.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Rio Grande do Sul	pt_BR
dc.title	Produção integrada de frutas como estratégia para a cadeia produtiva do pêssego no Rio Grande do Sul.	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2011-06-06T18:02:32Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Pêssego	pt_BR
dc.subject.thesagro	Fruticultura	pt_BR
dc.subject.thesagro	Produção Integrada	pt_BR
riaa.ainfo.id	697139	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-05-12	pt_BR
dc.contributor.institution	ROSELENE DE QUEIROZ CHAVES, CNPAF; ANGÉLICA MARGARETE MAGALHÃES; OMAR INACIO SANTOS BENEDETTI; ANDRÉ LUIZ FIALHO BLOS; TANIA NUNES DA SILVA.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAF)

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