Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/697276
Registro completo de metadatos
Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorMODESTO, E. C.
dc.contributor.authorSANTOS, G. T. dos
dc.contributor.authorDAMASCENO, J. C.
dc.contributor.authorCECATO, U.
dc.contributor.authorVILELA, D.
dc.contributor.authorSILVA, D. C.
dc.contributor.authorSOUZA, N. E.
dc.contributor.authorMATSUSHITA, M.
dc.date.accessioned2022-08-12T14:19:36Z-
dc.date.available2022-08-12T14:19:36Z-
dc.date.created2010-04-22
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 61, n. 1, p. 174-181, 2009.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/697276-
dc.descriptionRESUMO - Avaliou-se o efeito da substituição da pastagem pela silagem de rama de mandioca (SRM) sobre a produção e constituintes do leite e sobre a qualidade da gordura do leite de vacas da raça Holandesa. O delineamento experimental utilizado foi um duplo quadrado latino 4x4, e para o fator níveis de suplementação, foi usado regressão. A dieta-controle foi 50% concentrado e 50% volumoso, e as proporções de substituição do volumoso foram 0, 20, 40 e 60% com base na matéria seca. Todas as dietas eram isoprotéicas. Foram analisados: produção de leite (PL), PL corrigida a 4% (PLC), acidez, gordura (%), densidade, proteína, lactose, sólidos totais, contagem de células somáticas (CCS), ureia e perfil dos ácidos graxos da gordura do leite. Houve efeito linear decrescente da substituição do volumoso pela SRM sobre a PL, PLC e ureia no leite, e efeito (P<0,05) linear crescente sobre a concentração de ácido gama linolênico e ácido palmítico. A acidez, densidade, proteína, gordura, lactose, sólidos totais, CCS e demais ácidos graxos da gordura do leite permaneceram inalterados com a incorporação da SRM na dieta. ABSTRACT - The effect of a partial substitution of pasture for cassava foliage silage (CFS) on milk production and composition on fat quality of Holstein cow milk was studied using a replicated 4 X 4 Latin square design with four treatments. Regression was used for the comparison of nutrition levels. The control diet contained 50% pasture and 50% concentrate on a dry matter basis. The substitution levels of pasture for CFS were 0, 20, 40, or 60% of the forage dry matter. All diets were isonitrogenous. The analyzed parameters were: milk production (MP); 4% fat-corrected milk production (FCM); acidity; density; concentrations of fat, protein, lactose, urea, and total solids; somatic cell counts (SCC), and milk fatty acids profile. There was a linear decrease effect (P<0.05) in MP, FCM, and urea content with increasing levels of CFS in the diet. Concentrations of gamma linolenic and palmitic acids in milk fat linearly increased (P<0.05) with higher proportions of CFS in the diet. Other contents of milk fatty acids remained similar among treatments as well as acidity; density; concentrations of protein, fat, lactose, and total solids; and SCC.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGado de Leite
dc.subjectProdução de leite
dc.subjectPerfil de ácidos graxos
dc.titleInclusão de silagem de rama de mandioca em substituição à pastagem na alimentação de vacas em lactação: produção, qualidade do leite e da gordura.
dc.typeArtigo de periódico
riaa.ainfo.id697276
riaa.ainfo.lastupdate2022-08-12
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.1590/S0102-09352009000100025
dc.contributor.institutionE. C. MODESTO, UFRPE
dc.contributor.institutionGERALDO TADEU DOS SANTOS, UEMpt_BR
dc.contributor.institutionCNPqpt_BR
dc.contributor.institutionJ. C. DAMASCENO, UEMpt_BR
dc.contributor.institutionCNPqpt_BR
dc.contributor.institutionU. CECATO, UEMpt_BR
dc.contributor.institutionCNPqpt_BR
dc.contributor.institutionDUARTE VILELA, CNPGLpt_BR
dc.contributor.institutionD. C. SILVA, UEMpt_BR
dc.contributor.institutionCAPESpt_BR
dc.contributor.institutionN. E. SOUZA, UEMpt_BR
dc.contributor.institutionCNPqpt_BR
dc.contributor.institutionM. MATSUSHITA, UEMpt_BR
dc.contributor.institutionCNPq.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPGL)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
Inclusao-de-silagem-de-rama-de-mandioca-em-substituicao-a-pastagem.pdf193.46 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace