Título:	Storage temperature and packaging determine the physiological behaviour and quality attributes of round-shaped baby carrots.
Autoria:	MORETTI, C. L. NEVES BERG, F. L. MATTOS, L. M. DURIGAN, M. F. B. CARON, V. C. KLUGE, R. A. JACOMINO, A. P.
Afiliação:	CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH.
Ano de publicação:	2003
Referência:	AUSTRALIAN POSTHARVEST HORTICULTURE CONFERENCE, 2003, Brisbane. Program and abstracts... Kenmore: RIRPC: Horticulture Australia: Queensland Government: The University of Quensland, 2003.
Páginas:	p. 58
Thesagro:	Armazenamento Daucus Carota Embalagem Pós-Colheita Qualidade Tecnologia Temperatura
Palavras-chave:	Mini cenoura Cultivar Alvorada Sólidos solúveis Betacaroteno
Notas:	Resumo.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPH)