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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLANA, M. M.pt_BR
dc.contributor.authorVIEIRA, J. V.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, J. B. C.pt_BR
dc.contributor.authorLIMA, D. B.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2001-12-14pt_BR
dc.date.issued2001pt_BR
dc.identifier.citationHorticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 19, n. 3, p. 376-379, nov. 2001.pt_BR
dc.identifier.issn0102-0536pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/770701pt_BR
dc.descriptionA tecnologia proposta viabiliza a utilização desta categoria de raízes, possibilitando a obtenção de CENOURETE, mini cenouras em forma de bolinhas, utilizando-se o processamento mínimo como forma de agregação de valor ao produto final.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectMini cenoura Cenouretept_BR
dc.subjectMini cenoura Catetinhopt_BR
dc.subjectBrasíliapt_BR
dc.subjectDistrito Federalpt_BR
dc.subjectBrasilpt_BR
dc.subjectCarrotpt_BR
dc.titleCenourete e Catetinho: mini cenouras brasileiras.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2015-05-28T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCenourapt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroProcessamento minimopt_BR
dc.subject.thesagroCerradopt_BR
dc.subject.thesagroDaucus Carotapt_BR
riaa.ainfo.id770701pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-05-28pt_BR
dc.contributor.institutionMILZA MOREIRA LANA, CNPH; JAIRO VIDAL VIEIRA, CNPH; JOÃO BOSCO C. SILVA; DEJOEL B. LIMA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPH)

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