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Título: Estimativa indireta de teores de licopeno em frutos de genótipos de tomateiro via análise colorimétrica.
Autoria: CARVALHO, W.
FONSECA, M. E. de N. R.
SILVA, H. R. da
BOITEUX, L. S.
GIORDANO, L. de B.
Afiliação: Embrapa Hortaliças, Brasília, DF.
Ano de publicação: 2005
Referência: Horticultura Brasileira, Brasilia, v.23, n.3, p. 819-825, jul./set. 2005.
Thesagro: Carotenóide
Genótipo
Lycopersicon Esculentum
Tomate
Palavras-chave: Licopeno
Cromaticidade
Tipo do material: Artigo de periódico
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPH)

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