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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorPINELI, L. L. O.pt_BR
dc.contributor.authorMORETTI, C. L.pt_BR
dc.contributor.authorALMEIDA, G. C.pt_BR
dc.contributor.authorONUKI, A. C. A.pt_BR
dc.contributor.authorNASCIMENTO, A. B. G.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T16:12:23Z-
dc.date.available2011-04-09T16:12:23Z-
dc.date.created2005-12-14pt_BR
dc.date.issued2005pt_BR
dc.identifier.citationPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 40, n. 10, p. 1035-1041, out. 2005.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/778779pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCultivar Ágatapt_BR
dc.subjectProduto minimamente processadopt_BR
dc.subjectAtmosfera modificadapt_BR
dc.titleCaracterização química e física de batatas 'Ágata' minimamente processadas, embaladas sob diferentes atmosferas modificadas ativas.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAnálise Físicapt_BR
dc.subject.thesagroAnálise Químicapt_BR
dc.subject.thesagroArmazenamentopt_BR
dc.subject.thesagroBatatapt_BR
dc.subject.thesagroEscurecimentopt_BR
dc.subject.thesagroProcessamento Mínimopt_BR
dc.subject.thesagroRefrigeraçãopt_BR
dc.subject.thesagroSolanum Tuberosumpt_BR
riaa.ainfo.id778779pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2010-11-24pt_BR
dc.contributor.institutionEmbrapa Hortaliças, Brasília, DF.pt_BR
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