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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCOELHO, J. C.pt_BR
dc.contributor.authorALBUQUERQUE, T. L.pt_BR
dc.contributor.authorGARRUTI, D. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorRODRIGUES, S.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2010-07-12pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 2010, Aracaju. Anais... Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. p. 1840-1843.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/857419pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAnálise sensorialpt_BR
dc.subjectSuco laranjapt_BR
dc.titleAvaliação sensorial de suco de laranja fermentado com Lactobacillus casei.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-05-05T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroFermentaçãopt_BR
riaa.ainfo.id857419pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-05-05pt_BR
dc.contributor.institutionJamile Coutinho Coelho, UFC; Tiago Lima de Albuquerque, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Sueli Rodrigues, UFC.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPAT)

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