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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/861276
Title: | Desenvolvimento de bebida de soja com polpa de graviola. |
Authors: | GODOY, R. C. B. de![]() ![]() AZEREDO, H. M. C. de ![]() ![]() SANTOS, D. V. dos ![]() ![]() OLIVEIRA, L. A. de ![]() ![]() |
Affiliation: | ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; DANIELE VASCONCELOS DOS SANTOS, UNIVERSIDADE DO RECÔNCAVO BAIANO; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF. |
Date Issued: | 2010 |
Citation: | In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. |
Keywords: | Extrato hidrossolúvel de soja Aceitação |
Notes: | Resumo. |
Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNPF)![]() ![]() |
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