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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/863409Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | PINHA, L. C. | |
| dc.contributor.author | CARVALHO, G. R. | |
| dc.contributor.author | TRAVASSOS, G. F | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-28T12:55:11Z | - |
| dc.date.available | 2025-05-28T12:55:11Z | - |
| dc.date.created | 2010-10-01 | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 8.; SIMPÓSIO SOBRE SUSTENTABILIDADE DA PECUÁRIA DE LEITE NO BRASIL, 10.; WORKSHOP SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS PARA O AGRONEGÓCIO DO LEITE, 8.; WORKSHOP DE QUALIDADE DO LEITE, 2., 2010, Juiz de Fora. Fórum das Américas: leite e derivados: anais. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2010. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/863409 | - |
| dc.description | As transformações ocorridas nas classes de renda no Brasil no período recente foram significativas. As classes D e E, que em 2005 respondiam por 51% da população, recuaram para 35% em 2009, conforme pesquisa divulgada pela Cetelem. Porém, a elevação da renda nominal e uma melhor distribuição da mesma, que possibilita muitas pessoas migrarem para classes superiores, deve ser analisada em consonância com a inflação, pois o que realmente influencia no aumento do consumo das famílias é o seu poder de compra. Tomando por base o salário mínimo e a cesta básica calculada pelo Dieese para São Paulo e Belo Horizonte, verifica-se que entre 2000 e 2009 houve aumento no poder de compra de 68% e 56%, respectivamente. O consumo de leite no Brasil, assim como a oferta, vem evoluindo rapidamente nos últimos anos. Analisando os dados de consumo aparente (produção mais importação menos exportação), verificase que o consumo aparente per capita aumentou cerca de 18% de 2000 até 2009, passando de 124 litros/habitante para 146,8 litros/habitante. Apesar da crise que prejudicou o mundo no ano de 2009, praticamente todos os derivados lácteos registraram aumento de vendas em 2009 segundo levantamento da Nielsen. O consumo de lácteos no início de 2010 também se mostrou bastante aquecido, com aumento de vendas para todos os produtos os produtos com exceção do creme de leite. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Poder de compra e consumo de lácteos no Brasil. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Produto Derivado do Leite | |
| dc.subject.thesagro | Laticínio | |
| dc.subject.thesagro | Compra | |
| dc.subject.thesagro | Consumo | |
| riaa.ainfo.id | 863409 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2025-05-28 | |
| dc.contributor.institution | LUCAS CAMPIO PINHA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; GLAUCO RODRIGUES CARVALHO, CNPGL; GUILHERME FONSECA TRAVASSOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA. | |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPGL)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Poder-de-compra-e-consumo-de-lacteos-no-Brasil.pdf | 59.04 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
