Título:	Caracterização química de farinhas de pinhão.
Autor:	CORRÊA, M CORDEIRO, C. HELM, C. V. PUCCI, P. B. HANSEL, F. A.
Afiliación:	MARCILÉIA CORRÊA, Aluna UTFPR; CARIN CORDEIRO, Aluna UTFPR; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; PAULA SCHULTZ BITTENCOURT PUCCI, CNPF; FABRICIO AUGUSTO HANSEL, CNPF.
Año:	2010
Referencia:	In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE BIOPROCESSOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, 4.; ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 10., 2010, Curitiba. Anais. Curitiba: UFPR, 2010.
Thesagro:	Araucária Angustifólia Farinha Pinhão
Palabras clave:	Composição nutricional
Notas:	Resumo.
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNPF)