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dc.contributor.authorALVARES, V. de S.
dc.contributor.authorLIMA, A. C. de
dc.contributor.authorCOSTA, D. A. da
dc.contributor.authorLIMA, M. L. de
dc.contributor.authorMACIEL, V. T.
dc.contributor.authorLESSA, L. S.
dc.date.accessioned2019-01-24T00:25:08Z-
dc.date.available2019-01-24T00:25:08Z-
dc.date.created2010-11-05
dc.date.issued2010
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: SBF, 2010.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/866122-
dc.descriptionEmbora o cultivo do maracujá tem sido incrementado nos últimos anos, este não é suficiente para o abastecimento do mercado local no Acre, principalmente quanto à diversificação de frutos e de cultivares, sendo considerado o estado com uma das mais baixas produções agrícolas do país. Em observações feitas pela Abanorte, verificou-se que em Rio Branco, Acre, onde a comercialização é feita em feiras livres e supermercados, os frutos foram considerados de baixa qualidade, frente ao padrão nacional. Este fato foi justificado pela elevada temperatura do ambiente de armazenamento, bem como ausência de tratamento pós-colheita do produto. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi de avaliar a atual qualidade físico-química de maracujá-amarelo comercializado na cidade de Rio Branco, Acre.
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectGranadillaspt_BR
dc.subjectCalidad de la frutapt_BR
dc.subjectPropiedades fisicoquímicaspt_BR
dc.titleCaracterização físico-química de maracujá amarelo comercializado em Rio Branco, Acre.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.date.updated2019-01-24T00:25:08Zpt_BR
dc.subject.thesagroMaracujá
dc.subject.thesagroPropriedade Físico-Químicapt_BR
dc.subject.thesagroPassiflora Edulispt_BR
dc.subject.thesagroFrutopt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.subject.nalthesaurusPhysicochemical propertiespt_BR
dc.subject.nalthesaurusPassion fruitspt_BR
dc.subject.nalthesaurusFruit qualitypt_BR
dc.format.extent24 p.
riaa.ainfo.id866122
riaa.ainfo.lastupdate2019-01-23
dc.contributor.institutionVIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC
dc.contributor.institutionANGÉLICA COSTA DE LIMA, UNIÃO EDUCACIONAL DO NORTEpor
dc.contributor.institutionDAVID AQUINO DA COSTA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACREpor
dc.contributor.institutionMAGDA LAIARA DE LIMA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACREpor
dc.contributor.institutionVLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-ACpor
dc.contributor.institutionLAURO SARAIVA LESSA, CPAF-AC.por
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)

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