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dc.contributor.authorMIELE, A.
dc.contributor.authorLAZZAROTTO, M.
dc.contributor.authorBADALOTTI, D. A.
dc.date.accessioned2022-08-18T20:20:32Z-
dc.date.available2022-08-18T20:20:32Z-
dc.date.created2010-11-10
dc.date.issued2010
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/866654-
dc.descriptionO cultivo da videira e a produção de vinho são atividades relativamente recentes na Serra Gaúcha, pois a videira foi introduzida pelos imigrantes italianos em 1875 por ocasião de sua colonização. Atualmente, a maior parte do vinho brasileiro é produzida nessa região. De fato, na Serra Gaúcha cultivam-se cerca de 40 mil ha de videira, sendo cerca de 80% de variedades Vitis labrusca e 20% de Vitis vinifera.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectEspumante
dc.titleComposição físico-química de mostos de clones de uva para elaboração de espumante e de vinho tinto: safra 2010.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroEnologia
dc.subject.thesagroVinho
dc.subject.thesagroAnálise química
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroClone
dc.subject.thesagroMosto
dc.description.notesResumo expandido.
riaa.ainfo.id866654
riaa.ainfo.lastupdate2022-08-18
dc.contributor.institutionALBERTO MIELE, CNPUV; MARCELO LAZZAROTTO, CNPUV; DAIANE ANGELA BADALOTTI, INSTITUTO FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPUV)

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