Título:	Perfil sensorial e aceitação de cultivares de soja tipo grão e tipo alimento.
Autoria:	SILVA, J. B. da CARRÃO-PANIZZI, M. C. PRUDÊNCIO, S. H.
Afiliação:	JOSEMEYRE BONIFÁCIO DA SILVA, UEL; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPSO; SANDRA HELENA PRUDÊNCIO, UEL.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. [Abstracts...]. [S.l.]: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais: Embrapa, 2010. Trab. 084. CD-ROM. SENSIBER.
Thesagro:	Soja Nutrição humana
NAL Thesaurus:	Food and Human Nutrition Soybeans Sensory evaluation
Palavras-chave:	Análise sensorial Avaliação sensorial de alimentos
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPSO)