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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCOSTA, R. G.pt_BR
dc.contributor.authorVOLTOLINI, T. V.pt_BR
dc.contributor.authorDUARTE, T. F.pt_BR
dc.contributor.authorMEDEIROS, G. R. dept_BR
dc.contributor.authorMADRUGA, M. S.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T21:04:26Z-
dc.date.available2011-04-09T21:04:26Z-
dc.date.created2010-12-14pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científico na zootecnia brasileira: anais. Salvador: SBZ, 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/869683pt_BR
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do processo de preparação, no rendimento da manta ovina, realizado em três restaurantes do complexo gastronômico denominado de “Bodódromo”, localizado na cidade de Petrolina-PE.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCarne ovinapt_BR
dc.subjectManta salgadapt_BR
dc.subjectRestaurantept_BR
dc.titleRendimento da manta ovina produzida em Petrolina-PE.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroOvinopt_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.subject.nalthesaurusSheeppt_BR
riaa.ainfo.id869683pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2010-12-14pt_BR
dc.contributor.institutionROBERTO GERMANO COSTA; TADEU VINHAS VOLTOLINI, CPATSA; TEREZINHA FERNANDES DUARTE; GEOVERGUE RODRIGUES DE MEDEIROS; MARTA SUELY MADRUGA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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