Estudo do impacto no meio ambiente pelo processamento da farinha de mandioca no Município de São Felipe, Bahia.

JESUS, S. S. B. de; HARDOIM, P. C.; DINIZ, M. de S.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	JESUS, S. S. B. de	pt_BR
dc.contributor.author	HARDOIM, P. C.	pt_BR
dc.contributor.author	DINIZ, M. de S.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-07-08T12:00:48Z	-
dc.date.available	2011-07-08T12:00:48Z	-
dc.date.created	2010-12-16	pt_BR
dc.date.issued	2010	pt_BR
dc.identifier.citation	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 4., 2010, Cruz das Almas. [Anais...] Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2010. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Documentos, 190). 1 CD-ROM.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/870215	pt_BR
dc.description	O município de São Felipe localiza-se a uma latitude 12º50'50" sul e a uma longitude 39º05'22" oeste estando a uma altitude de 195 metros. Possui uma área de 198,71 km² uma população de aproximadamente 21.000 habitantes. Das atividades agrícolas destaca-se o cultivo da mandioca com técnicas ainda rudimentares. O Brasil é o segundo produtor de mandioca do mundo, sendo a planta resistente nas diferentes condições de cultivo, encontrada em todos os estados brasileiros. As utilizações culinárias caseiras da mandioca não acumulam resíduo significativo, pela pequena quantidade processada. Contudo, quando o processamento é maior, os subprodutos podem vir a apresentar problemas de disposição e soluções deverão ser encontradas. O processamento industrial da mandioca causa sérios problemas ambientais na disposição de resíduos, como poluição de rios, do solo, lençol freático e mortandade de peixes. Apesar dos agricultores serem familiarizados com a mandioca, desconhecem as variedades, os impactos que seus resíduos causam ao meio ambiente e o aproveitamento dos resíduos como uma fonte de sustentabilidade.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Resíduos	pt_BR
dc.title	Estudo do impacto no meio ambiente pelo processamento da farinha de mandioca no Município de São Felipe, Bahia.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2011-07-08T12:00:48Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Impacto Ambiental	pt_BR
dc.subject.thesagro	Mandioca	pt_BR
dc.description.notes	PDF.035.	pt_BR
riaa.ainfo.id	870215	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-02-07	pt_BR
dc.contributor.institution	SIMONE SOARES BATISTA DE JESUS, UFLA; PAULO CÉSAR HARDOIM, UFLA; MAUTO DE SOUZA DINIZ, CNPMF.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPMF)

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