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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBERNARDI, T. L.
dc.contributor.authorSCHAKER, P. D. C.
dc.contributor.authorTODESCHINI, A. P.
dc.contributor.authorVALENTE, P.
dc.contributor.authorSILVA, G. A. da
dc.date.accessioned2022-07-29T14:22:34Z-
dc.date.available2022-07-29T14:22:34Z-
dc.date.created2010-12-17
dc.date.issued2010
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 8.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 4., 2010, Bento Gonçalves. Resumos. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2010.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/870336-
dc.descriptionO desenvolvimento de ferramentas para a detecção de micro-organismos presentes no vinho é importante para agilizar tomada de ação corretiva quando necessária. Atualmente, uma ferramenta muito utilizada por seu custo acessível e por fornecer resultados rápidos e confiáveis é a Reação em Cadeia da Polimerase (PCR). Como em trabalhos anteriores verificou-se que o vinho possui substâncias químicas que podem inibir a PCR, este trabalho teve como objetivo verificar a capacidade do ácido gálico e da catequina em inibir a amplificação por PCR.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPCR
dc.subjectÁcido gálico
dc.subjectCatequina
dc.subjectMicro-organismo
dc.subjectAnais
dc.subjectIniciação cientifica
dc.subjectIC
dc.subjectCNPUV
dc.titleAção do ácido gálico e da catequina na inibição da Reação em Cadeira da Polimerase.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroEnologia
dc.subject.thesagroVinho
dc.subject.thesagroMicrobiologia
dc.description.notesResumo.
dc.format.extent2p. 23.
riaa.ainfo.id870336
riaa.ainfo.lastupdate2022-07-29
dc.contributor.institutionTAÍS LETÍCIA BERNARDI, UFRGS; PATRÍCIA DAYANE C. SCHAKER, UERGS; ANA PAULA TODESCHINI, UNIJUÍ; PATRÍCIA VALENTE, UFRGS; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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