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dc.contributor.authorTODESCHINI, A. P.
dc.contributor.authorBERNARDI, T. L.
dc.contributor.authorSCHAKER, P. D. C.
dc.contributor.authorSILVA, G. A. da
dc.date.accessioned2022-07-29T14:23:14Z-
dc.date.available2022-07-29T14:23:14Z-
dc.date.created2010-12-17
dc.date.issued2010
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 8.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 4., 2010, Bento Gonçalves. Resumos. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2010.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/870343-
dc.descriptionTestes realizados anteriormente na Embrapa Uva e Vinho revelaram que resíduos de substâncias químicas com ação fungicida afetam significativamente a atividade metabólica da levedura Saccharomyces cerevisiae no processo de elaboração do vinho, interferindo assim em sua qualidade. O objetivo deste trabalho foi investigar a ação dos princípios ativos Tebuconazol e Tetraconazol sobre a atividade metabólica da linhagem Sacch. cerevisiae em diferentes concentrações dos fungicidas. A fermentação foi realizada nos meios G7 e mosto Lorena e monitorada por gravimetria.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTebuconazol
dc.subjectTetraconazol
dc.subjectLevedura
dc.subjectAnais
dc.subjectIniciação cientifica
dc.subjectIC
dc.subjectCNPUV
dc.titleAção dos princípios ativos Tebuconazol e Tetraconazol sobre a atividade metabólica da linhagem Saccharomyces cerevisiae EMBRAPA 1vv/97.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroMicrobiologia
dc.subject.thesagroFungicida
dc.subject.thesagroVinho
dc.subject.thesagroFermentação
dc.subject.thesagroMetabolismo
dc.subject.thesagroSaccharomyces Cerevisiae
dc.description.notesResumo.
dc.format.extent2p. 26.
riaa.ainfo.id870343
riaa.ainfo.lastupdate2022-07-29
dc.contributor.institutionANA PAULA TODESCHINI, UNIJUÍ; TAÍS LETÍCIA BERNARDI, UFRGS; PATRÍCIA DAYANE CARVALHO SCHAKER, UERGS; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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