Metodologia para o transporte de caranguejo vivo com baixos índices de desperdícios.

LEGAT, J. F. A.; LEGAT, A. P.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	LEGAT, J. F. A.	pt_BR
dc.contributor.author	LEGAT, A. P.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2010-12-27	pt_BR
dc.date.issued	2009	pt_BR
dc.identifier.citation	Boletim Técnico Científico do CEPENE, Tamandaré, PE, v. 17, n. 1, p. 115-121, 2009.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/870953	pt_BR
dc.description	O caranguejo-uçá, Ucides cordatus (Linnaeus, 1763), é um importante recurso pesqueiro, gerando emprego e renda para milhares de famílias que habitam as regiões costeiras do Brasil. Nos últimos anos, a pesca do caranguejo-uçá declinou em diversos estados da região Nordeste. Atualmente, apenas o Piauí e o Maranhão mantêm as taxas de captura constantes, mas já são observados sinais de sobrepesca nesses estados, tais como, redução do tamanho dos indivíduos capturados e aumento do esforço de pesca sem o incremento da captura. Além dos indícios de sobrepesca observados, entre 40 e 60% dos animais capturados são descartados sem nenhum aproveitamento devido aos gargalos que ocorrem em diversos pontos de sua cadeia produtiva. Neste trabalho, apresentam-se resultados de estudos realizados entre os anos de 2004 e 2006, com caranguejos capturados nos estados do Maranhão e Piauí e comercializados no Ceará. Foram desenvolvidas metodologias simples e de fácil assimilação por parte dos catadores de caranguejo, as quais permitem reduzir as taxas de mortalidade do caranguejo-uçá durante o transporte, seguidas de descarte para valores inferiores a 5%.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Cadeia produtiva do caranguejo	pt_BR
dc.title	Metodologia para o transporte de caranguejo vivo com baixos índices de desperdícios.	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2017-05-26T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Mortalidade	pt_BR
dc.subject.thesagro	Ucides Cordatus	pt_BR
dc.subject.thesagro	Transporte	pt_BR
riaa.ainfo.id	870953	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-05-26	pt_BR
dc.contributor.institution	JEFFERSON FRANCISCO ALVES LEGAT, CPAMN; ANGELA PUCHNICK LEGAT, CPAMN.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Nota Técnica/Nota científica (CPAMN)

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