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dc.contributor.authorSOUZA, B. de A.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T19:01:33Z-
dc.date.available2011-04-09T19:01:33Z-
dc.date.created2011-01-12pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO IBEROLATINOAMERICANO DE APICULTURA, 10., 2010, Natal. O meio ambiente e a apicultura no agronegócio. Natal: FILAPI: CBA: SEBRAE: FARN, 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/872849pt_BR
dc.descriptionO mel das abelhas sem ferrão é um produto de consumo tradicional, principalmente na região Nordeste do Brasil, com fins alimentares e até mesmo medicinais. Apesar desta importância, o produto ainda é carente de uma caracterização que permita a definição de padrões de qualidade para a sua comercialização. No sentido de reduzir esse déficit de informações, diversas instituições de pesquisa nacionais e internacionais tem se mobilizado para a construção de uma base de dados que subsidie uma normalização futura, uma vez que os critérios de qualidade atualmente definidos para o mel das abelhas Apis mellifera não atendem por completo à diversidade encontrada nos méis dos meliponíneos.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectQualidade do melpt_BR
dc.subjectMeliponiculturapt_BR
dc.subjectCaracterísticas físico-químicaspt_BR
dc.titleCaracterização dos méis de meliponíneos no Brasil: situação atual e perspectivas.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id872849pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-01-12pt_BR
dc.contributor.institutionBRUNO DE ALMEIDA SOUZA, CPAMN.pt_BR
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPAMN)

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