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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873255
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | CASTRO, M. da S. | pt_BR |
dc.contributor.author | AMORIM, M. da R. | pt_BR |
dc.contributor.author | OLIVEIRA, S. S. B. | pt_BR |
dc.contributor.author | BAIMA, M. do A. M. | pt_BR |
dc.contributor.author | SILVA, A. F. | pt_BR |
dc.contributor.author | AZOUBEL, P. M. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2011-04-09T21:07:42Z | - |
dc.date.available | 2011-04-09T21:07:42Z | - |
dc.date.created | 2011-01-17 | pt_BR |
dc.date.issued | 2010 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 5., 2010, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2010. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873255 | pt_BR |
dc.description | O presente estudo teve como objetivo avaliar a firmeza das raízes de três cultivares de mandioca de mesa em três diferentes tempos de cozimento e a deterioração pós-colheita das raízes frescas após 5 dias de armazenamento sob condições ambiente. | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Semiárido. Documentos, 228.). | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Macaxeira | pt_BR |
dc.subject | Manihot esculenta Crantz | pt_BR |
dc.subject | Cultivar | pt_BR |
dc.title | Deterioração pós-colheita e firmeza de três cultivares de mandioca. | pt_BR |
dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Mandioca | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Cocção | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Pós-Colheita | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Cassava | pt_BR |
dc.format.extent2 | p. 215-218. | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 873255 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2011-01-17 | pt_BR |
dc.contributor.institution | MAYARA DA SILVA CASTRO, CNPq; MARIANA DA ROCHA AMORIM, IF SERTÃO PERNAMBUCO; SOFIA SORELLY BELÉM OLIVEIRA, FACEPE; MARIA DO AMPARO MELO BAIMA, IF SERTÃO PERNAMBUCANO; ALINEAUREA FLORENTINO SILVA, CPATSA; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA. | pt_BR |
Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CPATSA)![]() ![]() |
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