Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873934
Registro completo de metadatos
Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorGAMA, M. A. S. da
dc.contributor.authorBARROS, P. A. V. de
dc.contributor.authorBRUSCHI, J. H.
dc.contributor.authorSILVA, P. H. F. da
dc.contributor.authorPEIXOTO, M. G. C. D.
dc.contributor.authorLOPES, F. C. F.
dc.date.accessioned2024-04-25T20:53:06Z-
dc.date.available2024-04-25T20:53:06Z-
dc.date.created2011-01-21
dc.date.issued2010
dc.identifier.citationIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científico na zootecnia brasileira: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873934-
dc.descriptionO termo Ácido Linoleico Conjugado (CLA) refere-se a uma mistura de isômeros posicionais e geométricos do ácido linoleico, sendo o C18:2 cis-9, trans-11 (ácido rumênico) o principal isômero naturalmente encontrado na gordura do leite, cujas atividades biológicas foram demonstradas em vários estudos. O presente trabalho foi realizado na Embrapa Gado de Leite (Coronel Pacheco, MG) para avaliar a composição e o perfil de ácidos graxos do leite de 12 vacas Holandês distribuídas em delineamento de blocos ao acaso em esquema fatorial 2 x 2, com dois níveis de suplementação concentrada (3 ou 6 kg/vaca/dia) e duas espécies de gramíneas tropicais avaliadas sob pastejo (Brachiaria brizantha cv. Xaraés e Panicum maximum cv. Tanzânia). Não houve efeito (P>0,05) dos fatores (espécie de forrageira e nível de concentrado), nem da interação entre eles, para os teores de gordura, proteína, lactose, e extrato seco total do leite (valores médios de 4,0; 3,4; 4,0 e 12,8%, respectivamente). As concentrações dos ácidos rumênico e vaccênico (C18:1 trans-11) na gordura do leite também não foram afetadas pelos tratamentos, e foram, em média, 1,01 e 1,81 g/100 g de AG totais, respectivamente
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectÁcido linoleico conjugado
dc.subjectCLA
dc.titleConcentrações dos ácidos rumênico e vaccênico no leite de vacas Holandês mantidas em pastagens tropicais suplementadas com dois níveis de concentrado.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroBrachiaria Brizantha
dc.subject.thesagroPanicum Maximum
dc.format.extent23 p.
riaa.ainfo.id873934
riaa.ainfo.lastupdate2024-04-25
dc.contributor.institutionMARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL
dc.contributor.institutionPATRÍCIA APARECIDA VIEIRA DE BARROS, UNIPAC-JFpor
dc.contributor.institutionCNPQpor
dc.contributor.institutionJOSE HENRIQUE BRUSCHI, CNPGLpor
dc.contributor.institutionPAULO HENRIQUE FONSECA DA SILVA, UFJFpor
dc.contributor.institutionMARIA GABRIELA CAMPOLINA D PEIXOTO, CNPGLpor
dc.contributor.institutionFERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL.por
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
Concentracoes-dos-acidos-rumenico-e-vaccenico-no-leite-de-vacas.pdf333.37 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace