Título:	Caracterização e avaliação de frutos de tucumã (Astrocaryum Vulgare MART.) oriundos de coletas em São Caetano de Odivelas - PA.
Autor:	SOUZA, B. O. A. OLIVEIRA, M. do S. P. de COSTA, D. L.
Afiliación:	BRUNO OSVALDO ANCHIETA SOUZA, FUNDAÇÃO ARTHUR BERNARDES MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU DHIEGO LIMA COSTA.
Año:	2010
Referencia:	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA, 14., 2010, Belém, PA. Bolsista de iniciação científica: um aporte ao desenvolvimento da pesquisa agropecuária: anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2010.
Descripción:	Astrocaryum vulgare MART. conhecida por tucumã é uma palmeira oleaginosa com grande potencial econômico para frutos e artesanatos. Recentemente, o óleo da polpa e da amêndoa de seus frutos tem sido indicado para a produção de biocombustíveis. O trabalho teve por objetivo caracterizar e avaliar amostras de frutos de matrizes de tucumã coletadas no município de São Caetano de Odivelas ? PA. Amostras de cinco frutos em maturação completa de 17 matrizes foram submetidas à caracterização e avaliação morfológica para dezesseis caracteres. Os frutos apresentaram diâmetros longitudinal e transversal de 40,76 mm e 34, 72 mm, respectivamente, e peso médio de 30,44g, com a polpa pesando 18,88 g. De um modo geral, os caracteres mais variáveis foram peso da polpa, peso da semente, espessura da polpa e peso do fruto com mais de 24% de variabilidade. Os frutos de tucumã dessa localidade apresentam considerável parte comestível e variações para vários caracteres e predominância da coloração alaranjada, além de fornecerem indícios de alta qualidade para o consumo in natura e para a indústria de processamento de polpa.
Thesagro:	Genética vegetal Planta oleaginosa Tucum Fruto
NAL Thesaurus:	Amazonia
Palabras clave:	Tucumã São Caetano de Odivelas Pará Brasil Areaceae Astrocarium vulgare
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPATU)